Lưỡi Vịt Tươi – Đặc Sản Hiếm Có, Độc Đáo tại Amazing Foods, Quận 4, TPHCM

Bạn đã từng thử qua lưỡi vịt – một món ăn độc đáo, hiếm có nhưng cực kỳ thơm ngon chưa? Tại Amazing Foods, chúng tôi cung cấp lưỡi vịt tươi chuẩn chất lượng, đảm bảo độ tươi ngon, giòn dai, phù hợp cho nhiều cách chế biến hấp dẫn. Hãy cùng khám phá lý do vì sao lưỡi vịt được giới sành ăn ưa chuộng, cũng như 5 món ăn ngon nhất từ lưỡi vịt mà bạn không thể bỏ qua!

---

Lưỡi Vịt Tươi – Tinh Hoa Ẩm Thực Độc Đáo

🔥 Hiếm Có, Độc Đáo

Không giống như các phần thịt vịt thông thường, lưỡi vịt khá nhỏ, số lượng ít, nên đây là món ăn được nhiều người săn lùng. Khi chế biến đúng cách, lưỡi vịt có độ giòn dai, béo nhẹ và đậm đà, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.

🍃 Tươi Ngon, An Toàn

Lưỡi vịt tại Amazing Foods được nhập về hàng ngày, đảm bảo tươi sạch, không chất bảo quản, không tẩm ướp hóa chất. Nhờ quy trình bảo quản nghiêm ngặt, sản phẩm luôn giữ được độ giòn tự nhiên, không có mùi tanh.

🍽️ Dễ Chế Biến, Đậm Đà Hương Vị

Lưỡi vịt có thể chế biến thành nhiều món ngon, từ hầm, chiên, xào, nướng đến ngâm sốt cay, phù hợp với nhiều khẩu vị. Hãy cùng khám phá 5 cách chế biến hấp dẫn ngay dưới đây!

---

Hướng Dẫn 5 Cách Chế Biến Lưỡi Vịt Ngon Nhất

🥢 1. Lưỡi Vịt Chiên Giòn – Giòn Rụm, Béo Ngậy

Nguyên liệu:

• 500g lưỡi vịt tươi
• 1 thìa cà phê muối
• ½ thìa cà phê tiêu
• 1 thìa ngũ vị hương
• 1 chén bột chiên giòn
• Dầu ăn

Cách làm:

1. Sơ chế: Rửa sạch lưỡi vịt với nước muối, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất.
2. Ướp: Trộn lưỡi vịt với muối, tiêu, ngũ vị hương, để 15 phút cho thấm gia vị.
3. Chiên giòn: Lăn lưỡi vịt qua bột chiên giòn, thả vào dầu nóng, chiên đến khi vàng giòn.
4. Thưởng thức: Chấm kèm tương ớt hoặc muối tiêu chanh.

---

🌶️ 2. Lưỡi Vịt Xào Sả Ớt – Cay Nồng, Đậm Đà

Nguyên liệu:

• 500g lưỡi vịt
• 3 cây sả băm nhỏ
• 2 quả ớt cắt lát
• 1 thìa cà phê nước mắm
• ½ thìa cà phê đường
• Dầu ăn

Cách làm:

1. Sơ chế: Rửa sạch lưỡi vịt, luộc sơ rồi để ráo.
2. Xào: Phi thơm sả và ớt với dầu, cho lưỡi vịt vào xào săn.
3. Nêm nếm: Thêm nước mắm, đường, đảo đều cho thấm vị.
4. Hoàn thành: Món ăn dậy mùi thơm hấp dẫn, ăn kèm cơm nóng hoặc làm mồi nhậu đều ngon.

---

🍲 3. Lưỡi Vịt Sapo – Bổ Dưỡng, Ngọt Thanh

Lưỡi vịt sapo là món ăn đậm đà, thơm ngon với hương vị hòa quyện giữa nước sốt sánh mịn, vị giòn dai của lưỡi vịt và độ béo nhẹ của nước sốt. Món này rất thích hợp ăn kèm với cơm nóng hoặc bánh mì. Dưới đây là công thức chuẩn để bạn thực hiện tại nhà!

---

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

✅ 500g lưỡi vịt tươi
✅ 1 củ hành tây (cắt múi cau)
✅ 1 trái ớt chuông đỏ (cắt miếng vuông)
✅ 1 củ tỏi băm nhuyễn
✅ 1 thìa cà phê gừng băm
✅ 2 thìa cà phê dầu hào
✅ 1 thìa cà phê nước tương
✅ ½ thìa cà phê tiêu xay
✅ ½ thìa cà phê đường
✅ 1 thìa cà phê dầu mè
✅ 1 chén nước dừa tươi (hoặc nước lọc)
✅ 1 thìa cà phê bột bắp (hòa với ít nước để tạo độ sánh)
✅ Dầu ăn

---

Cách Chế Biến

Bước 1: Sơ Chế Lưỡi Vịt

• Rửa sạch lưỡi vịt với nước muối loãng và gừng để khử mùi tanh.
• Chần sơ qua nước sôi trong 2 phút, vớt ra rửa lại với nước lạnh, để ráo.

Bước 2: Xào Sơ Lưỡi Vịt

• Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi và gừng.
• Cho lưỡi vịt vào đảo nhanh tay, thêm dầu hào, nước tương, tiêu, đường, đảo đều khoảng 3 phút cho thấm gia vị.

Bước 3: Nấu Sapo Lưỡi Vịt

• Cho lưỡi vịt đã xào vào nồi đất (nồi sapo), thêm nước dừa tươi vào đun nhỏ lửa trong 20 phút để lưỡi mềm và thấm vị.
• Khi nước bắt đầu sánh lại, cho hành tây, ớt chuông vào đảo đều.

Bước 4: Hoàn Thiện Món Ăn

• Khi nước gần cạn, cho bột bắp pha loãng vào khuấy nhẹ để tạo độ sệt cho sốt.
• Thêm dầu mè để tăng độ thơm, nêm nếm lại vừa miệng.
• Tắt bếp và dọn ra thưởng thức ngay khi còn nóng.

---

🔥 4. Lưỡi Vịt Nướng Sa Tế – Thơm Lừng, Đậm Đà

Nguyên liệu:

• 500g lưỡi vịt
• 1 thìa sa tế
• 1 thìa dầu hào
• ½ thìa mật ong
• 1 thìa tỏi băm

Cách làm:

1. Sơ chế: Rửa sạch lưỡi vịt, luộc sơ qua nước sôi.
2. Ướp: Trộn lưỡi vịt với sa tế, dầu hào, mật ong, tỏi, để 30 phút.
3. Nướng: Xếp lưỡi vịt lên vỉ, nướng trên than hoa đến khi vàng thơm.
4. Thưởng thức: Món ăn cay nồng, thơm lừng, cực kỳ hấp dẫn.

---

🌶️ 5. Lưỡi Vịt Ngâm Sốt Tứ Xuyên – Cay Tê, Đậm Vị

Nguyên liệu:

• 500g lưỡi vịt
• 2 thìa dầu ớt
• 1 thìa xì dầu
• ½ thìa giấm đen
• ½ thìa hạt tiêu Tứ Xuyên
• 2 tép tỏi băm

Cách làm:

1. Sơ chế: Rửa sạch lưỡi vịt, luộc sơ rồi để ráo.
2. Làm sốt: Phi thơm tỏi với dầu ớt, thêm xì dầu, giấm đen, hạt tiêu Tứ Xuyên.
3. Ngâm: Trộn lưỡi vịt với sốt, để ít nhất 1 giờ cho thấm vị.
4. Thưởng thức: Vị cay tê, đậm đà, kích thích vị giác.

---

3. Mua Lưỡi Vịt Tươi Ở Đâu Tại TPHCM?

🔰 Amazing Foods – Địa chỉ cung cấp lưỡi vịt tươi sạch, giá tốt tại Quận 4
✔ Cam kết tươi mới, sạch 100%
✔ Không chất bảo quản, bảo đảm an toàn thực phẩm
✔ Giao hàng nhanh chóng, hỗ trợ sỉ và lẻ

👉 Liên hệ ngay để đặt hàng: [SĐT/Zalo: 0964468603]

Địa chỉ mua hàng: 88/46 Nguyễn Khoái, P2, Q4. TPHCM