Ấn tượng món Đà điểu lúc lắc ngon mềm cuốn hút trong mọi buổi tiệc

Món đà điểu lúc lắc là một món ăn ngon và độc đáo, rất phù hợp cho các bữa tiệc. Dưới đây là cách nấu món đà điểu lúc lắc:

Nguyên liệu:

• 500g thịt đùi đà điểu phi lê của Amazing Foods (khẩu phần 3 người ăn) 
• 1 quả ớt chuông đỏ
• 1 quả ớt chuông xanh
• 1 củ hành tây
• 2-3 tép tỏi
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh xì dầu
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng canh rượu trắng (hoặc rượu vang)
• 1 muỗng cà phê đường
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt (tùy chọn)
• Rau mùi và hành lá để trang trí
• Khoai tây cắt sẵn

Thịt đùi đà điểu phi lê

Cách làm:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

   • Thịt đà điểu rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.
   • Ớt chuông đỏ và xanh rửa sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông.
   • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông.
   • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

2. Ướp thịt:

   • Trộn thịt đà điểu với xì dầu, dầu hào, rượu trắng, đường, tiêu và bột ngọt. Để ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.

3. Xào thịt:

   • Đun nóng dầu ăn trong chảo lớn, cho tỏi vào phi thơm.
   • Cho thịt đà điểu đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi thịt chín tới và săn lại (khoảng 3-5 phút). Lưu ý không xào quá lâu để tránh làm thịt bị khô.

4. Xào rau củ:

   • Cho ớt chuông và hành tây vào xào cùng với thịt. Xào đến khi rau củ chín tới, giữ được độ giòn và màu sắc đẹp mắt (khoảng 2-3 phút).

5. Hoàn thành:

   • Tắt bếp, rắc rau mùi và hành lá lên trên. Trộn đều.

       6.  Chiên  khoai tây:

• Đun nóng dầu ăn trong chảo lớn, cho khoai tây vào chiên đến khi vàng giòn. Vớt ra, để ráo dầu, sau đó nêm một chút muối và tiêu.

       7. Trình bày:

• Bày món đà điểu lúc lắc và khoai tây ra đĩa, có thể trang trí thêm một chút rau mùi và hành lá. Món này thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì.

Chúc bạn thành công và có một bữa tiệc thật ngon miệng!

VIDEO CÁCH CHẾ BIẾN MÓN ĐÀ ĐIỂU ĐẶC BIỆT THƠM NGON