CÁCH LÀM CHIM TRĨ NƯỚNG MUỐI ỚT NGON TUYỆT ĐỈNH

Nói đến đặc sản chim trĩ, phải kể đến món nướng, chim trĩ mà nướng muối ớt thì càng ngon tuyệt vời vì thịt chim trĩ dai, ngọt, thơm nếu phết thêm lớp sốt muối ớt thì tăng thêm vị cay nồng mặn mòi nữa chắc chắn say lòng thực khách. Và sau đây cách nướng muối ớt vừa dân dã vừa nhanh gọn mà ngon không tưởng

Cách làm chim trĩ nướng muối ớt

Nguyên liệu làm chim trĩ nướng muối ớt :

• 1 con chim trĩ làm sẵn khoảng 1Kg
• 1 muỗng cà phê muối hạt
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng café bột ngọt
• 2 muỗng cà phê dầu ăn
• 1 muỗng dầu hào
• 1 muỗng dầu điều
• ½ muỗng cà phê rượu trắng
• 2 muỗng cà phê ớt giã nguyễn
• 2 đến 3 tép tỏi giã nhuyễn
• 1 muỗng sả băm nhuyễn
• 1/2 muỗng nghệ bột

Cách ướp chim trĩ 

Chim trĩ làm sẵn mua về bạn cần rửa lại với ít muối và rượu trắng, sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi để ra rổ cho ráo nước.

Pha chế phần sốt ướp thịt chim: cho 2 muỗng cà phê dầu ăn, ½ muỗng cà phê rượu trắng, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng café bột ngọt, 2 muỗng cà phê ớt và tỏi đã giã nhuyễn, 1 muỗng sả băm nhuyễn, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng dầu điều, 1 muỗng dầu hào, 1/2 muỗng bột nghệ vào chén nhỏ rồi dùng muỗng trộn đều cho các gia vị tan hết và tạo thành hỗn hợp sệt.

Cách Nướng Chim Trĩ

Khi chim trĩ đã ráo cho vào thố sau đó cho sốt ướp vào chim trĩ, bạn cần xoa đều hỗn hợp này lên mình chim trĩ để cho dễ thấm đều gia vị hơn. Sau khi bạn ướp chim trĩ bạn để khoảng 3 giờ để ngấm đều gia vị hơn nữa hoặc có thể để ướp qua đêm bằng cách giữ chim trĩ trong ngăn mát tủ lạnh..

Cách 1: Nướng lò điện

Mở lò nướng ở 200 độ C, trạng thái 2 lửa trước 10 phút, trong lúc chờ lò nóng sẵn bạn cho chim trĩ vào khay đã có lót giấy bạc sẵn rồi cho vào lò nướng trong khoảng 30 phút. Cứ cách khoảng 10 phút, bạn lấy chim trĩ ra phết nước sốt lại 1 lần, khi hết 30 phút bạn lấy ra phết nước sốt lại lần nữa, rồi nướng thêm khoảng 20 phút nữa thì lấy chim trĩ ra ngoài.

Cách 2: Nướng lò than

Nếu có lò than, thì nên nướng chim trĩ trên lò than, dùng vỉ kẹp chim trĩ và đảo đều tay trên than cho chim trĩ chín đều 2 mặt và không bị cháy, thỉnh thoảng phết thêm lớp sốt để thêm hương vị đậm đà, đến khi vàng đều 2 mặt là chim trĩ đã chín tới, cách này chim trĩ sẽ dậy lên mùi hương thơm ngon tuyệt.

Chim trĩ nướng muối ớt vàng ươm hấp dẫn vô cùng được dọn lên mâm. Chặt hoặc xé trĩ ra và thưởng thức ngay cùng muối ớt chanh hoặc muối tiêu chanh. Quá đơn giản, quá hấp dẫn, hãy bắt tay thực hiện ngay thôi nào.

Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn tuyệt vời này nhé!

VIDEO tham khảo cách làm chim trĩ nướng muối ớt

MUA THỊT CHIM TRĨ TƯƠI CHẤT LƯỢNG CAO TẠI TPHCM, Q4

Địa chỉ mua hàng trực tiếp tại Kho Amazing Foods: 88/46 Nguyễn Khoái, P2, Q4, TPHCM

Chim trĩ tươi làm sạch giá:  300,000đ/kg.

HƯỚNG DẪN  MUA HÀNG

•        Cách 1: Bấm vào nút THÊM VÀO GIỎ và bấm tiếp nút THANH TOÁN NGAY để mua hàng

•        Cách 2: Mua hàng trực tiếp tại kho Amazing Foods: 88/46 Nguyễn Khoái, P2, Q4, TPHCM

•        Cách 3: Đặt ship hàng giao đến nhà qua Hotline: 0964 468 603 (Zalo -Viber)

Mẫu tin nhắn đặt hàng:

1.       Tên người nhận                  :

2.       SĐT                                        :

3.       Tên hàng hóa và số lượng :

4.       Thời gian nhận hàng          :

AMAZING FOODS DISTRUBUTION CENTER

For the detail, please direct to our website : https://cungcapnguyenlieunhahang.com/

Zalo: +84 964468603

Handphone: +84 964 468 603 (Mr. Hai)

Email: haicn99@gmail.com

--------------------- Alls at Amazing----------------------